黑豆含豐富的營養價值,製成的黑豆水又有「月子水」的稱號,餵母乳的媽媽們,可藉由補充黑豆來幫助發奶,也可以避免攝取過多熱量。
黑豆水的好處有哪些呢?
1、黑豆膳食纖維豐富,促進消化防便祕
利用黑豆幫助改善血液循環、浮腫,豐富的膳食纖維可幫助消化,且黑豆的可溶性纖維可以延長飽腹感,進而控制血糖值,減少胰島素分泌,因此能避免脂肪儲存堆積在體內。
2、黑豆富含蛋白質,提供良好代謝力
蛋白質是提供身體能量的主要來源,黑豆中的蛋白質成份相當於雞蛋的3倍、牛奶的12倍,可提供良好的代謝能力。
3、補充雌激素
進入更年期的女性,雌激素分泌會快速減少,雌激素的分泌一旦不足,易情緒不穩、頭暈目眩,也容易患骨質疏鬆症,可多攝取天然食物,黑豆可以用來緩解雌激素不足所引起的不適。
4、保護腎臟
黑豆不僅能夠促進腎臟的功能,更可促進新陳代謝以及血液循環。
5、穩定血壓
黑豆能使女性保有年輕的外觀,還能讓血管保持彈性。黑豆中的異黃酮素含量高於黃豆,能夠預防細胞氧化。
黑豆水的好處有哪些呢?
1、黑豆膳食纖維豐富,促進消化防便祕
利用黑豆幫助改善血液循環、浮腫,豐富的膳食纖維可幫助消化,且黑豆的可溶性纖維可以延長飽腹感,進而控制血糖值,減少胰島素分泌,因此能避免脂肪儲存堆積在體內。
2、黑豆富含蛋白質,提供良好代謝力
蛋白質是提供身體能量的主要來源,黑豆中的蛋白質成份相當於雞蛋的3倍、牛奶的12倍,可提供良好的代謝能力。
3、補充雌激素
進入更年期的女性,雌激素分泌會快速減少,雌激素的分泌一旦不足,易情緒不穩、頭暈目眩,也容易患骨質疏鬆症,可多攝取天然食物,黑豆可以用來緩解雌激素不足所引起的不適。
4、保護腎臟
黑豆不僅能夠促進腎臟的功能,更可促進新陳代謝以及血液循環。
5、穩定血壓
黑豆能使女性保有年輕的外觀,還能讓血管保持彈性。黑豆中的異黃酮素含量高於黃豆,能夠預防細胞氧化。


