努力餵奶的豆豆媽媽ლ(・´ｪ`・ლ)

黑豆含豐富的營養價值，製成的黑豆水又有「月子水」的稱號，餵母乳的媽媽們，可藉由補充黑豆來幫助發奶，也可以避免攝取過多熱量。
黑豆水的好處有哪些呢?

1、黑豆膳食纖維豐富，促進消化防便祕
利用黑豆幫助改善血液循環、浮腫，豐富的膳食纖維可幫助消化，且黑豆的可溶性纖維可以延長飽腹感，進而控制血糖值，減少胰島素分泌，因此能避免脂肪儲存堆積在體內。
2、黑豆富含蛋白質，提供良好代謝力
蛋白質是提供身體能量的主要來源，黑豆中的蛋白質成份相當於雞蛋的3倍、牛奶的12倍，可提供良好的代謝能力。
3、補充雌激素
進入更年期的女性，雌激素分泌會快速減少，雌激素的分泌一旦不足，易情緒不穩、頭暈目眩，也容易患骨質疏鬆症，可多攝取天然食物，黑豆可以用來緩解雌激素不足所引起的不適。
4、保護腎臟
黑豆不僅能夠促進腎臟的功能，更可促進新陳代謝以及血液循環。
5、穩定血壓
黑豆能使女性保有年輕的外觀，還能讓血管保持彈性。黑豆中的異黃酮素含量高於黃豆，能夠預防細胞氧化。

黑豆含豐富的蛋白質  適合產後哺乳媽媽

黑豆的蛋白質含量高達36％~40％，不僅能消水腫、防止腰酸與保護筋骨，黑豆中的蛋白質、維生素B6和維生素Ｅ，還有促進發奶的功用，對於女性是很好的健康食材，相當適合坐月子的婦女及哺乳媽咪。

DIY發奶黑豆水

1、將黑豆放進炒鍋中以小火慢炒，不需加油，到黑豆皮稍微裂開即可。
2、黑豆的分量與水的比例約1:3~1:5，可依照個人口味調整。
3、備一鍋水，水滾後將黑豆放入，大火滾開後關火，悶10~15分鐘就完成囉！